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                龍井茶是什么地方?龍井茶在哪個地區

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                龍井茶是什么地方出來的?為什么這么貴?今天我們就來聊聊這個話題。首先我們要知道,西湖龍井的產地在哪里?它是怎么來的?它有什么特點?它的價格是多多少?這些問題都是大家關心的。下面我們就一起來看看吧。其實西湖龍井的產地就在浙江杭州,也就是我們常說的西湖。那么它的產地在哪里呢呢?西湖龍井是中國十大名茶之一,也是中國綠茶中的佼佼者。

                一:龍井茶是什么地方生產的

                龍井 產于 浙江 杭州 西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土層深厚,排水性好。

                由于鮮葉中葉黃素高于葉綠素,色澤,是判斷特級獅峰 龍井 品質的重要標志。作為獅峰 龍井 干茶的顏色,不是純粹的綠,也不是純粹的黃,而是黃綠相間的那么一種色,天然形成的這種糙米色的獅峰 龍井 ,它的香氣一定是類似于蘭花的那種非常優雅的香氣。

                二:龍井茶是什么地方出的

                龍井茶主要產地是浙江,劃分有三個產區,分別是西湖產區、杭州產區、紹興產區。龍井茶是浙江省特產,中國國家地理標志產品。龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質,在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。特級龍井茶扁平光滑、色澤嫩綠光潤、香氣鮮嫩清高、滋味鮮爽甘醇、葉底細嫩呈朵。

                龍井茶因龍井而得名,龍井位于西湖西部的翁家山西北麓。龍井,原名龍紅,是一個圓形的泉池,干旱后永不干涸。古人以此泉通海,包括龍,故稱龍井。戴曾在這里煉丹。距龍井約500米的羅惠碼頭,有龍井寺,俗稱老龍井。創建于五代以后的甘_二年(949),初名報國見經院。龍井最早產于宋代。北宋改名壽生院,南宋改名廣福園、延恩延慶寺。明朝三年才遷到井邊?,F在寺廟已經廢棄,用作茶館。龍井茶的品種分類龍井茶因產地不同分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種。除了西湖產區的168平方公里茶葉稱為西湖龍井外,其他兩處地產俗稱浙江龍井茶。根據產地不同,西湖龍井有獅(獅子峰)、龍(龍井)、云(云起)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)五個品牌,產地和炒制工藝略有不同,導致茶葉品質不同。其中獅字龍井品質最好,每年的明前珍品都不多見。龍井茶因采摘時間不同,分為錢明茶和于謙茶。清明前采摘的茶葉稱為錢明茶,谷雨前采摘的茶葉稱為于謙茶。有道是雨前好茶,錢明前寶。

                龍井茶主要產地是浙江,劃分有三個產區,分別是西湖產區、杭州產區、紹興產區。龍井茶是浙江省特產,中國國家地理標志產品。龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質,在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。特級龍井茶扁平光滑、色澤嫩綠光潤、香氣鮮嫩清高、滋味鮮爽甘醇、葉底細嫩呈朵。

                三:龍井茶是什么地方出產的

                各位茶友大家好,這里是茶在端。

                龍井茶作為我國綠茶中的佼佼者,一直以來都擁有著眾多擁躉。

                然而你知道嗎?龍井茶不僅擁有五個字號,而且還有兩大保護區和三大產區,不是所有的龍井茶都叫西湖龍井。

                今天,就讓我們一起來詳細了解一下那些的龍井茶的事。

                一、三大產區

                很多人都知道龍井茶以西湖產的最為有名,則以為所有的龍井茶都叫西湖龍井,但事實上并非如此。

                換句話說,不是產自杭州市的就是西湖龍井,也不是西湖邊兒買的龍井就能叫西湖龍井。

                按照《GBT18650-2008-地理標志產品龍井茶》指出,龍井茶地理標志產品保護范圍劃分為三個產區,即西湖產區,錢塘產區,越州產區。

                國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準,把杭州市西湖區(西湖風景名勝區)現轄行政區域為“西湖產區”。

                杭州市下的蕭山、余杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安等行政區域稱為“錢塘產區”。

                而紹興市紹興、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣(市、區)現轄行政區域以及上虞、磐安、東陽、天臺等縣(市)現轄部分鄉鎮區域稱為“越州產區”。

                只有“地理標志產品保護范圍”內的“西湖產區”產制的“龍井茶”,才能稱為“西湖龍井茶”。

                “錢塘產區”所產制的“龍井茶”只能稱為“錢塘龍井茶”。

                “越州產區”所產制的“龍井茶”只能稱為“越州龍井茶”。

                “一方水土養一方茶”,不同的產區因生態條件不同、小氣候環境不同、土壤不同,所出產的茶的風格都是不一樣的。

                二、兩大保護區

                在上述的三個龍井茶產區之中,西湖產區是龍井茶的傳統產區,也是核心產區。

                2001年杭州市頒布實施《杭州市西湖龍井茶基地保護條例》,這是中國茶葉類第一個地方性保護條例。

                《條例》對龍井茶西湖產區實行分級保護,將其劃分為一級保護區、二級保護區。

                位于西湖風景名勝區內的西湖龍井茶基地,屬于一級保護區。

                一級保護區為:東至南山村,西至靈隱、梅家塢村,南至梵村,北至新玉泉。

                一級保護區內比較知名的山頭有:龍井村、獅峰山、云棲、虎跑、翁家山村、楊梅嶺村、九溪村、梅家塢村、雙峰村、滿覺隴村、茅家埠村、梵村、靈隱社區等。

                位于西湖風景名勝區外的西湖龍井茶基地,即歷史上生產旗槍茶的龍塢鄉、留下鎮、轉塘鎮和周浦鎮一帶屬于二級保護區。

                不論是一級保護區還是二級保護區,都是氣候溫和,雨量充沛,光照漫射。

                土壤微酸,土層深厚,排水性好。林木茂盛,溪潤常流。

                年平均氣溫16℃,年降水量在1500毫米左右,優越的自然條件,有利于茶樹的生長發育。

                三、五大字號

                西湖龍井茶的一級保護區中,如今以“獅、龍、云、虎、梅”五大字號為最知名的頂級產區。

                然而這五大字號并不是自古就有的,而是在當地茶人的努力下,才慢慢形成了今天的格局。

                在上世紀計劃經濟時代,西湖龍井茶不叫西湖龍井,而是叫作龍井茶,其產地在現在的杭州西湖風景名勝區西湖街道范圍。

                歷史中,西湖龍井茶產區擴展后,因各個產地的小氣候環境和炒制技術的差異,茶葉品質各具特色。

                那時候高檔的龍井茶,按成品茶標準樣加工,分為獅、龍、梅,三個字號,等級分為獅特、龍特、梅特,獅上、龍上、梅上,一級以下統稱為龍井茶。

                1921年,當地茶人以“獅”、“龍”、“云”、“虎”四個字號為西湖龍井茶注冊商標。

                “獅”字號西湖龍井茶,以獅峰山為中心,包括胡公廟、棋盤山、上天竺等地。炒制好的成品獅峰龍井綠中透黃,呈嫩黃綠色,俗稱糙米色,沖泡后香氣清高持久,滋味甘醇,被譽為西湖龍井茶之極品。

                “龍”字號西湖龍井茶產地,包括龍井、翁家山、楊梅嶺、滿覺隴、理安寺、赤山埠、白鶴峰等地。其自然品質可與“獅”字號產區媲美,惟在采摘炒制技術上稍遜。

                “虎”字號西湖龍井茶產地,包括虎跑、四眼井、赤山埠、三臺山等地?;⑴苋c西湖龍井茶的結合,堪稱完美。后來中天竺、白樂橋、茅家埠、黃龍洞一帶平地所產的西湖龍井茶一律劃歸為“虎”字號。

                “云”字號西湖龍井茶,歷史上此字號產于云棲、五云山、瑯珰嶺西、梅家塢等地。此地處于錢塘江與西湖之間,水汽豐富,氣候適宜。

                1986年,龍井茶產地擴大為西湖鄉、龍塢鎮、留下鎮、轉塘鎮4個鄉鎮的15個自然村。

                梅家塢因環境得天獨厚,有著六百多年歷史的古村,有山有貌,有塢有水,有茶有文,是杭州最大的西湖龍井茶產地,為后起之秀。

                梅家塢的茶葉產量和品質都快速提升,而從“云”字號中崛起獨立而出為“梅”字號。

                使得過去傳統的“獅、龍、云、虎”四個字號,而成了“獅、龍、云、虎、梅”五個字號。

                龍井茶之名始于宋,聞于元,揚于明,盛于清。

                在這一千多年的歷史演變過程,西湖龍井茶從無名到有名,從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品,從中華民族的名茶到走向世界的名品。

                正是這溪泉密布、氣候溫和、雨量充沛、四季分明、土壤適宜的環境,孕育出了獨具風格、馳名中外的西龍井茶。

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